Marshmallows
Mi ero ripromessa di postare almeno una volta il mese, ma si sa…il tempo e’ tiranno! Cosi’ l’estate e’ volata senza neppure accorgersene e si riparte coi buoni propositi dell’autunno :)
Read MoreDue o tre cose che ho imparato sulle glassa reale
Sono stati giorni di grande sperimentazione! Ho dovuto lavorare un po’ per trovare la giusta consistenza di glassa reale per decorare i mie biscottini natalizi :)
Read MoreDelizia alle mandorle: la ricetta (e il mio proposito per il 2020)
Era uno dei miei buoni propositi per il 2020.
La torta che faceva mio nonno, quella che lui chiamava “l’ungherese” e che ho poi scoperto essere più nota col nome di “delizia alle mandorle”.
Read MoreGelatine con latte e cioccolato: la ricetta
Pensavate che i miei esperimenti con l’agar-agar fossero terminati? :)
Read MoreBudino al cioccolato: la ricetta (con agar-agar :))
Ancora una ricetta con l’agar-agar…poi la smetto ;)
Idea: sostituendo latte e panna con 500 g di latte di soia, si ottiene un dessert vegano.
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