Trick or treat?
Come e’ andata la notte piu’ spaventosa dell’anno? ;)
Read MoreDue o tre cose che ho imparato sulle glassa reale
Sono stati giorni di grande sperimentazione! Ho dovuto lavorare un po’ per trovare la giusta consistenza di glassa reale per decorare i mie biscottini natalizi :)
Read MoreI ricciarelli di Siena: la ricetta
L’arcano e’ svelato. Ho forse compreso la mia connessione tra la pasta di mandorle ed il Natale. C’e’ voluto qualche giorno, perche’ mi tornasse alla mente uno dei dolci tipici del Natale toscano: i ricciarelli.
Read MoreHello Halloween
Confesso: ho perso tutto l’interesse in tutte le feste mascherate, una volta raggiunta la maggiore età. Eppure….se si vive in Nord America, Halloween non passa inosservato. Gia’ a meta’ settembre, i negozi sono un tripudio di cartoline arancioni e di confezioni maxi di caramelle di cui far scorta. A scuola si festeggia Halloween, al lavoro si festeggia Halloween, la sera del 31 Ottobre bambini mascherati si alternano alle porte delle case al ritmo incessante di “dolcetto o scherzetto”?
Read MoreBiscotti al matcha: la ricetta
Dopo il gelato e la torta al matcha, non potevo non provare uno dei must delle ricette al the verde: i biscotti al matcha. Ho usato la ricetta base della frolla di Ducasse a cui ho aggiunto due cucchiaini di matcha. Se avete una ricetta preferita per la pasta frolla potete usare quella.
Read More