Sapore di sale…
È ormai assodato che limitare (per non dire eliminare) il sale nella nostra alimentazione è una scelta salutisticamente saggia. Così come lo è limitare l’aggiunta di zuccheri semplici.
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Read MoreSiete ancora lì a scervellarvi sulla challenge? Tranquilli, avete fino al primo settembre per trovare il bandolo della matassa :)
Read MoreAvrete sentito parlare della pellagra, malattia diffusa all'inizio del XX secolo. Se ben ricordate, la pellagra era associata con un'alimentazione povera, prevalentemente basata sul mais.
Read MoreLo sgroppino è una di quelle cose italianissime di cui ci si può facilmente dimenticare dopo anni di residenza all’estero. Sono quelle madeleine che rimangono sepolte nella memoria a lungo termine e che riemergono quasi per caso, in un pigro pomeriggio d’estate.
Read MoreAvete presente quando dovete risolvere un problema matematico e, nonostante tutti i vostri sforzi, non ne venite e capo? Più vi accanite e più la vostra mente si ingolfa, focalizzandosi su quella che sembra l’unica soluzione al vostro problema (che, purtroppo, non è quella corretta). Siete in blocco. Frustrati e stizziti, chiudete libri e quaderni e ve ne andate a dormire. La mattina vi svegliate e, rileggendo il problema, la soluzione compare limida, davanti ai vostri occhi. Suona familiare? ;)
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