Maiale alla birra e sciroppo d’acero: la ricetta
Pensavate che stessi scherzando quando ho proposto un brasato all’ananas? ;)
Read MoreL’ananas e le sue fantastiche virtù, spiegate in meno di 500 parole
Conoscete le mirabolanti proprietà dell’ananas?
Read MoreGelato alle fragole: la ricetta
Prima di illustrarvi una delle mie ricette più riuscite (almeno per quanto riguarda i gelati alla frutta), lancio un appello: avete una ricetta per il gelato al limone? Dico, una buona, affidabile, di quelle che, come la mia del gelato alle fragole, rappresentano un porto sicuro.
Read MoreAdditivi nel gelato: facciamo un po’ di chiarezza
Oggi vedremo nello specifico alcuni degli additivi usati nella produzione del gelato. Inizialmente, avevo pensato di fare una lista degli additivi più usati con relativo spiegone. Ma alla fine mi sono convinta a proporvi un caso “reale” :)
Read MorePesto zucchine e mandorle: la ricetta
Post al volo, perchè il tempo è tiranno e le cose da fare si sono inesorabilmente accumulate. A proposito, colgo l’occasione per comunicare un cambio di palinsesto ;) Il post del giovedì, quello della ricetta settimanale, diventerà quello del venerdì. Purtroppo, in soli due giorni facevo le rincorse per preparare una ricetta che potesse vantare questo nome. Per cui, ecco, avrete sempre due post a settimana, ma in giorni diversi.
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